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ベーグル

ここ数日、娘は職場体験で普段よりも早く家に帰ってきます。私に似てか、何かものを作るという作業が好きな娘の最近の感心ごとは料理。特に今はパンのようで、昨日も夕方になってベーグルを作り出しました。

前に一度作っているのだけど、手際が悪く、発酵がうまくいってなかったようで、いまいち。。今回はどうなることか、、、と思いつつ。勝手に作らせていました。2度目とあって、少しはこね方もまともになったようで、発酵も無事うまくいき、見た目もなかなかのものが出来ました。今回私はお湯にくぐらせる手伝いをしたくらい。Dscf0100

焼きあがって、さっそく熱いうちに1個食べてみましたが。切り口もきれいだし、皮はパリッと仕上がり、中身はやわらかくもちもちっとしていて、美味しかったです~。夜遅くは食べるのは控えているのに、あまりに美味しいのであっという間に2個ペロリ、、、と。(^^;;

ハーブクッキーとかはもう自分のものとしてしまい、あっという間に作ってくれますが、ベーグルもきっとそのうちもっと手際よく上手になってくれるかな?と期待しているのです~。(*^_^*)

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コメント

記事に関係ないけど(^人^;)やっぱりBBSに入れないのでこっちに参上です。
ご実家ではまったり??
有意義な(?)時間はあっというまに終わっちゃって、すでに楽しみいっぱいの次回に心を馳せております。現実は冷蔵庫は空っぽ、ごみも出し忘れ、早く日常に戻らなきゃいけないのにどうしましょ?

ベーグル…( ̄~, ̄)じゅる

投稿: あたり | 2006年1月27日 (金) 16時20分

うん、今回は実家でゆっくりだよ~
羽田ではゆっくりとしたけどね。ターミナルが分かれてから、そのターミナルごとに限定品が違うものがあるっていうのも知ったし~(^^;;
日常に否応なしに戻されたけど、なかなか筆がもててないよ。夕べも子供につきあってたら睡眠時間4時間になってしまったわ。およよよ。。。。
それにしてもなんで掲示板入れないんだろ???

投稿: アップルミント | 2006年1月28日 (土) 13時50分

すばらしい! 娘が作ったベーグルは、穴がふさがってた
Σ(´・д・`|||)
おいしそう・・・ 手作りはおいしいよね~~

今日は、アップルミントさん残念だった・・・
うーちゃんも、ようこさんも、リンダさんもみえてなかったよ。きょうみちゃんと二人で、参加でした。
ジョイントセミナー、おもしろかったよ。一度に二人の先生のセミナーが受けられ、全然ちがったキャラクターだけどよかったです。カーネンション、がくがうまく描けなくって・・・ これから練習しまーす。

投稿: はな | 2006年1月29日 (日) 22時49分

はなさん、そっか~
私もリバは行きたかったけど、娘の試験は学校でしてくれるようになって前日に変更になったんだけど、日曜は部活の車出しで、遠出でした。とほほ。。あとしばらくはやっぱ子供に振り回されそうです~

投稿: アップルミント | 2006年2月 2日 (木) 16時21分

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