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そうめんかぼちゃ

今日も土砂降りではじまった朝、昨日から不安定な天気です。雨がやんだかどうかは、相変わらずの蝉時雨が教えてくれますね。

さて、そうめんかぼちゃって、知ってますか?私も去年はじめて子供の美術教室の先生からいただいて知ったのですが、なかなかお店では見かけません。ネットで調べたら、やはり市場に出回ることは少ないようで・・・・そんなそうめんかぼちゃ、スーパーで見かけて、おもわず買ってしまいました。

見つけてっていっても娘が見つけたのですが、ちょうど野菜を卸しにきた人がいて、娘が「あ~~~~!」と手に取るとすぐに「それ、そうめんかぼちゃって言うんだよ」って話しかけられ、「知ってます~!美味しいですよね~~」と会話が弾んでしまいました。

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そんなそうめんかぼちゃ、買ってきてからまずはお顔を・・・・・食べる前の楽しみ???なかなかかわいくなったかしらん???(^^;;

これ、どうして、そうめんかぼちゃっていうのか、、、そうなんです。中がそうめんみたいなんですよね。電子レンジでチンして、そのあと輪切りにして、中をスプーンでくりぬくと、あらららら・・・・・面白いくらいに素麺状態なんですよ~。一部気持ち悪いなんていう人もいるようですが、楽しいんです。次から次にと素麺状態。素麺が嫌いなわが子もこれだけは好きなようです。

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食べ方は酢の物にするのが一般的?でも我が家はサラダの素材としてごまだれドレッシングで食べるのがお好みです~。なかなか市場には出回らないもののようですが、見つけたらぜひ食べてみてくださいね~。しゃきしゃきしてほんのり甘くって美味しいですよ~。

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