木苺の季節

肌寒かった日からは脱出したみたいですが、不安定なお天気？今日も快晴と思いきや、雨がぱらついてみたり、でも今日は朝からぱらついただけで、あとは青空です。

こんなお日様マークな日は、木苺がどんどん赤く熟します。ほったらかしの土地に今まではセイタカアワダチソウだったり、カヤだったりと、歓迎できない植物が生い茂っていたのです。なかなか草刈もままならずの状態だったのですが、数年前から何故か木苺が・・・・年々増えているようで、今年はその土地の半分以上を木苺が占めています。よく見ると何種類かの木苺。かなり甘く美味しいです。

子供と収穫しながら、もちろんそのまま口の中にも入ってしまうのですが、あまりたくさん採れるので、ジャムを作っています。木苺に砂糖とレモン汁のみのなんとも無添加そのもの。砂糖もかなり控えめなので、甘酸っぱくてグー！です

我が家はパン食はほとんどしないのですが、今の時期だけはパンが欲しくなります。ジャムに合わせて、この前はスコーンを焼きました。でも、どうも食べ物関係は画像よりも先に胃袋の中です